البذور و فوائدا و ما هي ؟

البذور غنية في مختلف المواد الغذائية. هناك أبحاث كثيرة تثبت ان هذه البذور مفيدة جدا
 ومن هذه البذور :
1- (بذور الكتان):

          بذور الكتان لها فوائد ,(حوالي 30 غراما)، لديها ما يقرب من 8 غرامات من الألياف، 12 غراما من الدهون، 12 غراما من المغنيسيوم. كما كشفت الدراسات ان بذور الكتان تساعد على خفض ضغط الدم و تقليل نسبة الكولسترول في الدم .

 2-(بذور القرع):

          يمكن أن تكون  بذور القرع وجبة خفيفة مفضلة للكثير من الناس. فهي مصدر للبروتين والحديد والزنك والمغنيسيوم. هذا يساعد في الحفاظ على ضغط الدم. وهي  مميزة للرجال ل (فتوسترولس) المواد الكيميائية الحيوية التي تساعد على تخفيف أعراض تضخم البروستات.

3-(بذور عباد الشمس):

           لها فوائد أفضل من المتوقع، تقريبا نصف كوب من بذور عباد الشمس غنية بفيتامين E وأكثر من 100٪ كاملة، والتي تحتوي على مضادات الأكسدة تسمى ألفا توكوفيرول، و(ألفا tocophero) تحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية.

 كما أنه يحتوي على الأحماض الأمينية الفنيل الأنين الا الثيانين. (الفنيل الأنين) المواد الغذائية الأساسية التي تساعد الدماغ على مقاومة الإجهاد.

4-(بذور البباي):

       بذورالبباي غنية في الأحماض الدهنية الأوليك (الأوليك) الأحماض الدهنية والبالمتيك A. (النخيلي)، والتي تحمي من مخاطر مرض السرطان , بالإضافة إلى ذلك ، يوصي أيضا تناول بذور البباي ل إزالة السموم من الكبد أيضا.